有人問咯吱盒是什么面做的?今天就給大家講解一下咯吱盒是什么面做的。

咯吱盒是一種以綠豆面為主做的副食品,是一種方塊形狀的厚片,表面顏色較重,像是烙糊了的咯吱,因此得名?;痉椒ㄊ蔷G豆面加水?dāng)嚦杉?xì)面糊,然后在餅鐺上攤成薄餅。然后卷成卷,切段,下油鍋炸,炸制時(shí)油溫不要過熱,六成左右。炸好后瀝油即可食用。
以上就是咯吱盒是什么面做的,希望對(duì)大家有所幫助。
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