有人問膨化是個什么工藝?今天就給大家講解一下膨化是個什么工藝。
膨化是食品加工工藝。把被加工的食品放入密閉容器中，讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓，食品中的水分會汽化膨脹，使食品出現(xiàn)許多的小孔，變得酥脆可口，成為膨化食品。
以上就是膨化是個什么工藝，希望對大家有所幫助。
膨化是個什么工藝?
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有人問膨化是個什么工藝?今天就給大家講解一下膨化是個什么工藝。
膨化是食品加工工藝。把被加工的食品放入密閉容器中，讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓，食品中的水分會汽化膨脹，使食品出現(xiàn)許多的小孔，變得酥脆可口，成為膨化食品。
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