有人問糖醋魚的料汁比例是怎樣的?今天就給大家講解一下糖醋魚的料汁比例是怎樣的。
糖醋魚的料汁比例是1：2：3：4：5，即用1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋和5勺水調(diào)成汁即可。炸魚時(shí)，需掌握油的溫度，涼則不上色，過熱則外焦內(nèi)不熟；熬糖醋汁的時(shí)候加少許鹽，酸甜味會(huì)更突出。
以上就是糖醋魚的料汁比例是怎樣的，希望對(duì)大家有所幫助。
糖醋魚的料汁比例是怎樣的?
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