有人問加厚水是啥?今天就給大家講解一下加厚水是啥。
加厚水是增稠劑。又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時(shí)又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠；大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用?？煞譃樘烊缓秃铣蓛纱箢?。
以上就是加厚水是啥，希望對(duì)大家有所幫助。
加厚水是啥?
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