有人問(wèn)豬肉淺色和深色有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下豬肉淺色和深色有什么區(qū)別。
1、新鮮程度不同：豬肉的顏色越鮮紅就越新鮮。豬肉發(fā)黑或者暗紅則說(shuō)明豬肉已經(jīng)放置了一段時(shí)間，不是很新鮮。
2、手感不同：淺色的豬肉摸上去不發(fā)黏，比較油潤(rùn)，按壓肉質(zhì)有彈性，且沒(méi)有水分滲出。深色的豬肉表面摸起來(lái)比較發(fā)粘。
3、氣味不同：淺色的豬肉聞起來(lái)沒(méi)有異味。深色的豬肉聞起來(lái)有變質(zhì)的味道。
以上就是豬肉淺色和深色有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
