有人問稀飯是冷水下米還是熱水?今天就給大家講解一下稀飯是冷水下米還是熱水。
稀飯可冷水下米，也可熱水下米。冷水下米需先用溫水把大米泡一泡，這樣能讓大米變得柔軟膨脹，更容易均勻受熱，煮出來的米粥口感特別好。熱水下鍋煮粥可以讓米粒在下鍋的時候因為內(nèi)外溫差，而產(chǎn)生細(xì)小的裂紋，這樣煮出來的粥更香，熟的也更快。
以上就是稀飯是冷水下米還是熱水，希望對大家有所幫助。
稀飯是冷水下米還是熱水?
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