有人問蒸魚豆豉是什么東西?今天就給大家講解一下蒸魚豆豉是什么東西。
蒸魚豆豉是用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用于烹飪的調(diào)味料。制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經(jīng)過制曲和發(fā)酵。在各種微生物繁殖時(shí)分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。制作醬油的原料因國家、地區(qū)的不同，使用的配料不同，風(fēng)味也不同，比較特別的是越南的魚露（使用鮮魚）。
以上就是蒸魚豆豉是什么東西，希望對大家有所幫助。
蒸魚豆豉是什么東西?
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