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炸魚后的油怎樣去腥味?

2023-06-30 00:59:23 百科達(dá)人 5929次閱讀 投稿：繞指柔

有人問(wèn)炸魚后的油怎樣去腥味?今天就給大家講解一下炸魚后的油怎樣去腥味。

炸魚后的油怎樣去腥味?

1、將鍋里的剩油燒到三成熱。

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2、加入生姜、大蒜瓣、陳皮，中小火，炸出香味關(guān)火。

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3、撈出生姜、大蒜瓣、陳皮。

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4、繼續(xù)中小火，加入一勺面粉，進(jìn)一步去腥和消除殘?jiān)?/p>

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5、關(guān)火靜置冷卻，倒出油，底部的殘?jiān)糠植灰?/p>

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以上就是炸魚后的油怎樣去腥味，希望對(duì)大家有所幫助。