有人問黃米湯圓是什么米做的?今天就給大家講解一下黃米湯圓是什么米做的。
黃米湯圓是黃米做的。黃米可分為糯黃米與粳黃米。糯黃米是“黍”，《說文解字》中記載“黍，禾屬而黏者也?！别ゐづ磁吹狞S米經(jīng)常會被用來釀酒，或者做糕點(diǎn)，如黃米湯圓。粳黃米是“稷”，沒有糯性，不粘的黃米?！笆颉焙汀梆ⅰ痹谖覈嬖诘臅r(shí)間特別長，都是先秦以前的主要糧食作物。
以上就是黃米湯圓是什么米做的，希望對大家有所幫助。
黃米湯圓是什么米做的?
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