有人問肘花是什么?今天就給大家講解一下肘花是什么。
肘花是一種常見的家常菜，主要由豬肘、花椒、蔥、姜、八角、五香粉、砂仁粉、料酒、白糖、生硝、精鹽制作而成。每100克肘花中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。肘花中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分。
以上就是肘花是什么，希望對大家有所幫助。
肘花是什么?
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