有人問(wèn)面包粉用完后可用什么來(lái)替代?今天就給大家講解一下面包粉用完后可用什么來(lái)替代。
面包粉用完后可用高筋面粉來(lái)替代。高筋面粉因蛋白質(zhì)含量高，所以筋度強(qiáng)，常用來(lái)制作具有彈性與嚼感的面包、面條等。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中，在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
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面包粉用完后可用什么來(lái)替代?
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