有人問白牛二是糧食酒嗎?今天就給大家講解一下白牛二是糧食酒嗎。
白牛二不是糧食酒，是酒精酒。白牛二又叫牛欄山陳釀，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著?！贝颂幩峒暗摹盁啤保磁谏骄?。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青睞。
以上就是白牛二是糧食酒嗎，希望對大家有所幫助。
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