有人問食用油怕凍嗎?今天就給大家講解一下食用油怕凍嗎。
食用油不怕凍。常見的食用油包括大豆油、花生油等，在零下5-8攝氏度會凍住，但凍住不會影響其口感和品質(zhì)，只需將其放在溫暖的室內(nèi)，就會恢復(fù)到原來的狀態(tài)。且食用油中的油脂在低溫下會降低活性，能夠避免與空氣中的氧氣接觸后發(fā)生分解，因此低溫的環(huán)境更適合存放食用油。
以上就是食用油怕凍嗎，希望對大家有所幫助。
食用油怕凍嗎?
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