有人問海螺怕不怕凍?今天就給大家講解一下海螺怕不怕凍。
海螺怕凍。冷凍會使海螺迅速死亡，而且冷凍會破壞海螺的肉質(zhì)，導致其內(nèi)部的肉蜷縮在一起。在挑選海螺時，應(yīng)該挑選肉質(zhì)飽滿且富有彈性的海螺，而死海螺在儲存過程中會不斷失水，而相對干癟，而且口感非常差。
以上就是海螺怕不怕凍，希望對大家有所幫助。
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