有人問蝦底下的黑線是什么?今天就給大家講解一下蝦底下的黑線是什么。
蝦底下的黑線是蝦筋，是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經(jīng)鏈，蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力，就是靠腹部的這條黑線。蝦在食用時，只需去掉蝦線即蝦的腸道即可，蝦筋里面是蝦的血液及運動神經(jīng)，并沒有臟東西，烹調(diào)或食用前通常不需將其剔除。
以上就是蝦底下的黑線是什么，希望對大家有所幫助。
蝦底下的黑線是什么?
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