有人問亞麻籽油和胡麻油的區(qū)別?今天就給大家講解一下亞麻籽油和胡麻油的區(qū)別。
1、工藝區(qū)別：亞麻籽油的制作工藝為冷榨，直接通過物理壓榨制成，而胡麻油的制作工藝為熱榨，經(jīng)過先炒料，再壓榨的工藝制成。
2、出油率區(qū)別：亞麻籽油制作時(shí)出油率較低，制作成本相對(duì)較高，而胡麻油制作時(shí)出油率較高，制作成本更低。
3、氣味區(qū)別：亞麻籽油的氣味清爽，清淡好聞，胡麻油氣味較香濃。
4、味道區(qū)別：亞麻籽油烹飪的菜品清香，突出原味。而胡麻油烹飪的菜品味道更為香濃，香味較突出，帶少許苦味。
以上就是亞麻籽油和胡麻油的區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
