有人問青魚怎么處理干凈?今天就給大家講解一下青魚怎么處理干凈。
1、菜刀背與魚身呈45度，刮掉魚鱗；
2、用刀把魚肚子劃開，不要劃得太深，避免劃破膽，將腸子、魚鰓摳出來；
3、將魚頭劈開，然后在魚的尾部切一刀，左手按住魚身，將刀往左邊切，切至魚頭；
4、將被切開的魚切成塊即可。
以上就是青魚怎么處理干凈，希望對大家有所幫助。
青魚怎么處理干凈?
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