有人問(wèn)高壓鍋熬皮凍水和皮的比例是多少?今天就給大家講解一下高壓鍋熬皮凍水和皮的比例是多少。
高壓鍋熬皮凍水和皮的比例是1：3。注意用高壓鍋熬皮凍，皮凍煮好之后要倒入容器中，晾涼、冷藏一段時(shí)間再食用。用湯鍋煮皮凍，豬皮和水的比例為1：4.5，需要小火慢熬60-80分鐘；隔水蒸皮凍，豬皮和水的比例為1：2，大火需要蒸60-80分鐘。
以上就是高壓鍋熬皮凍水和皮的比例是多少，希望對(duì)大家有所幫助。
高壓鍋熬皮凍水和皮的比例是多少?
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