有人問鱸魚孔雀開屏怎么切?今天就給大家講解一下鱸魚孔雀開屏怎么切。
1、準(zhǔn)備一條鱸魚去內(nèi)臟，去鱗，清洗干凈備用。
2、將鱸魚切下頭和尾，從背部下刀切成片，沿著背脊下刀，切成均勻的小段，但要保持肚子部分不要切斷。
3、把鱸魚在盤子上一片一片魚肉分開，排出孔雀開屏的造型，魚頭從下頜處劈開，不要斷，立于魚身，尾巴稍微處理挨著魚頭碼好即可。
以上就是鱸魚孔雀開屏怎么切，希望對(duì)大家有所幫助。
鱸魚孔雀開屏怎么切?
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