有人問涼菜大豐收都有什么菜?今天就給大家講解一下涼菜大豐收都有什么菜。
涼菜大豐收有黃瓜、水蘿卜、生菜、蔥、干豆腐等。
1、黃瓜：葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。
2、水蘿卜：是玄參科、玄參屬植物。高大草本，可達(dá)1米余。支根數(shù)條，紡錘形或胡蘿卜狀膨大，粗可達(dá)3厘米以上。
3、生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
4、蔥：是百合科、蔥屬鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，葉片圓筒狀，中空，向頂端漸狹。
5、干豆腐：是東北特產(chǎn)，也叫“東北干豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐制品。
以上就是涼菜大豐收都有什么菜，希望對大家有所幫助。
