有人問牛辣椒條是牛的哪個部位?今天就給大家講解一下牛辣椒條是牛的哪個部位。
牛辣椒條位于牛肩胛骨前部，在肩胛骨外側(cè)，從肱骨頭與肩胛骨結(jié)合處，分割出的肌肉形似辣椒，因此被形象地稱為辣椒條，特點是“嫩”。由于運動較少，肉質(zhì)格外細膩，做牛排、韃靼牛肉或刺身都很適合。
以上就是牛辣椒條是牛的哪個部位，希望對大家有所幫助。
牛辣椒條是牛的哪個部位?
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