有人問糜子面澆麻醬不用勺是什么北京小吃?今天就給大家講解一下糜子面澆麻醬不用勺是什么北京小吃。
糜子面澆麻醬不用勺是面茶，這是一種流行于京津地區(qū)的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。面茶不是茶湯，而是將小米面或糜子面煮成糊狀，盛到碗中，然后用筷子將芝麻醬拉成絲狀，澆在面茶上而制成的。喝面茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝。
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糜子面澆麻醬不用勺是什么北京小吃?
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