有人問咸肉曬幾天可以放冰箱?今天就給大家講解一下咸肉曬幾天可以放冰箱。
咸肉曬20天左右可以放冰箱，將腌好的咸肉，掛在通風(fēng)處，直至出油。咸肉在開始腌制的2天內(nèi)亞硝酸鹽的含量并不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天后開始下降，20天后基本消失，此時便可將其密封后放入冰箱冷藏或冷凍。
以上就是咸肉曬幾天可以放冰箱，希望對大家有所幫助。
咸肉曬幾天可以放冰箱?
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