有人問煮肉需要蓋鍋蓋嗎?今天就給大家講解一下煮肉需要蓋鍋蓋嗎。
生肉入鍋煮開之前，不用蓋鍋蓋，以便鍋里出現(xiàn)浮沫時(shí)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并將肉湯中的浮沫撇出。水開后需要蓋上鍋蓋，這樣水蒸氣和氣味就不會(huì)外散，煮出來的肉會(huì)比較容易嚼，而且會(huì)特別入味，但是切記不要煮太久，否則會(huì)使肉散開。
以上就是煮肉需要蓋鍋蓋嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
煮肉需要蓋鍋蓋嗎?
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
