有人問(wèn)牛油有什么用?今天就給大家講解一下牛油有什么用。
1、牛油是牛的脂肪組織里提煉出來(lái)的油脂，粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業(yè)原料。
2、牛油能使糕點(diǎn)起酥，故在制作西式糕點(diǎn)時(shí)，在歐洲國(guó)家中，常用作起酥劑。
3、牛油可用于做菜，如經(jīng)典的牛油火鍋鍋底，是維他命A的豐富來(lái)源。
以上就是牛油有什么用，希望對(duì)大家有所幫助。
牛油有什么用?
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