有人問咖啡深烘焙和淺烘焙有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下咖啡深烘焙和淺烘焙有什么區(qū)別。
1、顏色不同：深烘焙咖啡呈深棕色。淺烘焙咖啡呈淺棕色。
2、風(fēng)味不同：深烘焙咖啡會(huì)有巧克力、堅(jiān)果和焦糖的特色風(fēng)味。淺烘焙咖啡帶有果味和花香等風(fēng)味。
3、含水量不同：深焙咖啡豆所含有的水量較少。淺焙咖啡豆所含有的水量相對較多。
4、口感不同：深烘焙咖啡酸度低、紅酒味厚重，具有更苦、更醇厚的味道。淺烘焙咖啡豆子硬度高、酸度明亮，口感醇厚、口味鮮亮。
以上就是咖啡深烘焙和淺烘焙有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
