有人問(wèn)凍梨用熱水泡還是冷水?今天就給大家講解一下凍梨用熱水泡還是冷水。
凍梨用冷水泡。若用熱水解凍凍梨，被燙熱的外層是熱能傳遞的不良導(dǎo)體，因此導(dǎo)致傳熱速率降低，從而就會(huì)延長(zhǎng)凍梨的解凍時(shí)間。因此一般解凍凍梨是用冷水來(lái)解凍，這樣才能使凍梨的外面和內(nèi)部一起隨著溫度的提高而慢慢解凍，吃起來(lái)口感也會(huì)更好。
以上就是凍梨用熱水泡還是冷水，希望對(duì)大家有所幫助。
凍梨用熱水泡還是冷水?
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