有人問豬肉蓋鍋蓋煮還是不蓋煮呢?今天就給大家講解一下豬肉蓋鍋蓋煮還是不蓋煮呢。
煮豬肉時(shí)開始不蓋，讓一些有害物質(zhì)被煮掉。水開后五分鐘蓋上鍋蓋，為了讓肉熟嫩可口。如一直不蓋，煮出來的肉不但嚼不爛，而且也會(huì)影響味道。煮肉時(shí)要想湯好，就冷水下肉煮；要想肉香，就水開下肉煮。
以上就是豬肉蓋鍋蓋煮還是不蓋煮呢，希望對(duì)大家有所幫助。
豬肉蓋鍋蓋煮還是不蓋煮呢?
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