有人問(wèn)馬蹄肉是啥?今天就給大家講解一下馬蹄肉是啥。
馬蹄肉是指馬蹄，又稱荸薺。是一種生長(zhǎng)在水田中的多年生草本植物，也是中國(guó)的特色蔬菜之一。通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱為“清水馬蹄”，是菜館的主要佐料之一；并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁。
以上就是馬蹄肉是啥，希望對(duì)大家有所幫助。
馬蹄肉是啥?
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