有人問面包需要放冰箱保存嗎?今天就給大家講解一下面包需要放冰箱保存嗎。
面包需要放冰箱保存。面包營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含水量達(dá)到28-32%左右，常溫下放置面包容易變質(zhì)、發(fā)霉，保質(zhì)期只有1-3天。將面包密封后放在冰箱保存，因溫度低時(shí)細(xì)菌或微生物繁殖速度會(huì)變慢，能防止面包變質(zhì)，延長(zhǎng)面包的儲(chǔ)存時(shí)間。
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面包需要放冰箱保存嗎?
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