有人問鹵豬蹄需要多久?今天就給大家講解一下鹵豬蹄需要多久。
鹵豬蹄需要2至3小時(shí)。鹵汁燒開后，開到小火，保持鹵汁小滾。鹵制過程中，可以隔1小時(shí)用筷子插一下豬蹄，輕松插進(jìn)豬蹄則說明已鹵制軟糯。鹵豬蹄時(shí)間太短味道不入味，時(shí)間太長(zhǎng)豬蹄會(huì)沒有嚼勁，而且味道偏咸。
以上就是鹵豬蹄需要多久，希望對(duì)大家有所幫助。
鹵豬蹄需要多久?
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