有人問硬米是什么?今天就給大家講解一下硬米是什么。
硬米是粳米的俗名，是稻米中谷粒較短圓、黏性較強、脹性小的品種。我國各地均有栽培，以北方為多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果實，曬干，碾去皮殼。實際上，粳米只是大米經(jīng)常被食用的一種。全世界有二分之一的人口以之作為主食，其粥有“世間第一補”之美稱。
以上就是硬米是什么，希望對大家有所幫助。
硬米是什么?
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