有人問年三十晚上吃什么?今天就給大家講解一下年三十晚上吃什么。
年三十晚上吃餃子、八寶飯、炸圓子、清蒸鯉魚、油菜豆腐澆肉、紅燒豬蹄、糖醋魚等。
1、餃子：寓意招財(cái)進(jìn)寶，餃子由餛飩演變而來(lái)，源于中國(guó)古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食。
2、八寶飯：寓意五谷豐登，可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜棗、葡萄干等食材。
3、炸圓子：寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，炸圓子種類眾多，口味不一，有炸肉圓子和素圓子之分。
4、清蒸鯉魚：寓意“蒸蒸日上，年年有余”，是年夜飯必備菜，清蒸鯉魚不僅飄香，還保證了魚肉的細(xì)嫩與鮮美。
5、油菜豆腐澆肉：這道菜寓意“有財(cái)又有?！薄６垢础暗礁！保筒思础坝胸?cái)”。
6、紅燒豬蹄：寓意招財(cái)，豬蹄是“摟錢的耙子”。
7、糖醋魚：做糖醋魚好吃的要點(diǎn)是糖醋汁的調(diào)配，糖醋汁要調(diào)得大甜大酸。
以上就是年三十晚上吃什么，希望對(duì)大家有所幫助。
