有人問豬巧是什么部位?今天就給大家講解一下豬巧是什么部位。
豬巧是指豬口腔上顎部分的那塊長條軟骨組織，因?yàn)橛兄粚右粚拥呐_階狀紋理，故也叫“豬天梯”。新鮮豬巧舌，口感相當(dāng)?shù)拇嗄郏⑶艺麄€部分沒有脂肪和肉，與豬月牙骨和豬耳朵相比更軟糯、更好嚼，也易煮熟。吃法多種多樣，可以用來燙火鍋，也可用來炒、鹵、涼拌等。
以上就是豬巧是什么部位，希望對大家有所幫助。
豬巧是什么部位?
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