有人問(wèn)高壓鍋?zhàn)銎鰤簬追昼?今天就給大家講解一下高壓鍋?zhàn)銎鰤簬追昼姟?/p>
高壓鍋?zhàn)銎鰤?0至30分鐘。肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣便于刮油，浸泡的時(shí)候可以添加桂皮。處理好的肉皮，需要冷水下鍋，大火開(kāi)煮，撈出后放在冷水中浸泡，再將表面油脂刮去即可。
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