有人問洗肉皮凍用鹽還是用蘇打?今天就給大家講解一下洗肉皮凍用鹽還是用蘇打。
洗肉皮凍鹽和蘇打都要用。豬皮做肉凍前需要用鹽和小蘇打清洗，它們可以消除肉皮中的雜質，去除肉皮上的油脂，搓完后用清水清洗干凈即可。用鹽和小蘇打清洗過的肉皮，做的肉皮凍很清亮。
以上就是洗肉皮凍用鹽還是用蘇打，希望對大家有所幫助。
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