有人問長方形扁的油豆腐叫什么?今天就給大家講解一下長方形扁的油豆腐叫什么。

根據(jù)情況而定,北方稱之為豆腐泡,南方稱之為油豆腐,也有些廣東的本地人叫豆炸。油豆腐作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃、內(nèi)如絲肉、細(xì)致綿空、富有彈性。系經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。
以上就是長方形扁的油豆腐叫什么,希望對大家有所幫助。
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