有人問做糖環(huán)需要放什么材料才酥脆?今天就給大家講解一下做糖環(huán)需要放什么材料才酥脆。
做糖環(huán)需要放糯米粉和粘米粉混合做才酥脆，并且在做的時候多放白糖，因糯米粉含有大量的淀粉，油炸時候比面粉更易酥脆，而加入大量的白糖，則是避免糖環(huán)吸水變軟。做好后盡量密封放入冰箱保存。
以上就是做糖環(huán)需要放什么材料才酥脆，希望對大家有所幫助。
做糖環(huán)需要放什么材料才酥脆?
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