有人問冰美式和熱美式區(qū)別?今天就給大家講解一下冰美式和熱美式區(qū)別。
1、外觀不同：冰美式顏色較淺，而熱美式的顏色幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
2、味道不同：冰美式的咖啡味道不濃，烘焙的煙熏味較重，酸味輕。熱美式在烘焙時會釋放出丹寧酸，與焦糖結(jié)合，產(chǎn)生略帶苦味的甜味。
3、口感不同：冰美式口感醇厚、收斂，熱美式一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種豐富的口感。
以上就是冰美式和熱美式區(qū)別，希望對大家有所幫助。
冰美式和熱美式區(qū)別?
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