有人問啤酒是發(fā)酵酒嗎?今天就給大家講解一下啤酒是發(fā)酵酒嗎。
啤酒是發(fā)酵酒。啤酒是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進行的正常生命活動，其代謝的產(chǎn)物就是啤酒。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
以上就是啤酒是發(fā)酵酒嗎，希望對大家有所幫助。
啤酒是發(fā)酵酒嗎?
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