有人問干羊肚菌放冰箱冷藏還是冷凍?今天就給大家講解一下干羊肚菌放冰箱冷藏還是冷凍。

干羊肚菌放冰箱冷藏。干羊肚菌需放入密封袋或密封罐中,再放入冰箱冷藏保存,冰箱的無氧環(huán)境可延緩氧化反應(yīng),防止干羊肚菌吸潮變質(zhì)。如果放在冷凍室,會(huì)破壞干羊肚菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu),影響口感,容易變質(zhì)。
以上就是干羊肚菌放冰箱冷藏還是冷凍,希望對(duì)大家有所幫助。
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