有人問咕咾肉是粵菜還是蘇菜?今天就給大家講解一下咕咾肉是粵菜還是蘇菜。
咕咾肉是粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統(tǒng)名菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉名稱的來源據(jù)說是由于這道菜以酸甜汁烹調(diào)，上菜時(shí)香氣四溢，令人忍不住“咕嚕咕?！钡牧骺谒?，因而得名。
以上就是咕咾肉是粵菜還是蘇菜，希望對(duì)大家有所幫助。
咕咾肉是粵菜還是蘇菜?
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