有人問蒸糯米冷水還是熱水上鍋蒸?今天就給大家講解一下蒸糯米冷水還是熱水上鍋蒸。
兩者都不是，應(yīng)該用溫開水。因生水中含有許多微生物和細(xì)菌，在蒸飯過程中極有可能與糯米所含的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生結(jié)合，對人體健康造成不良影響。熱水溫度太高，會破壞糯米中的營養(yǎng)成分。蒸飯的時間總共時20-25分鐘，每隔10分鐘，就要把蒸籠拿起來，給米翻一下。
以上就是蒸糯米冷水還是熱水上鍋蒸，希望對大家有所幫助。
蒸糯米冷水還是熱水上鍋蒸?
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