有人問炸麻葉和面用冷水還是熱水?今天就給大家講解一下炸麻葉和面用冷水還是熱水。
建議用溫水。麻葉想要香酥，和面很關(guān)鍵，單用熱水或者是冷水和面都不對，應(yīng)使用溫水進(jìn)行和面，做出的炸麻葉才會(huì)更加酥脆，油溫達(dá)6-7成熱下鍋，全程中火，不可直接用大火，避免外熟里生，看到其變得金黃即可。
以上就是炸麻葉和面用冷水還是熱水，希望對大家有所幫助。
炸麻葉和面用冷水還是熱水?
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