有人問羊奶和牛奶的區(qū)別是有哪些?今天就給大家講解一下羊奶和牛奶的區(qū)別是有哪些。
1、來源不同：羊奶的來源是母羊，牛奶的來源是母牛。
2、脂肪含量不同：牛奶中的脂肪含量為3.2g/100g，羊奶中為3.5g/100g，羊奶脂肪球顆粒比牛奶小的多，易于人體吸收。
3、營養(yǎng)成分不同：羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，此外，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。
4、價(jià)格不同：羊奶的來源較少，且產(chǎn)奶期比較短，因此價(jià)格要比牛奶的貴很多。
5、味道區(qū)別：羊奶中的膻味比較重，膻味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關(guān)。而牛奶奶香味更濃。
以上就是羊奶和牛奶的區(qū)別是有哪些，希望對大家有所幫助。
