有人問大禾米是一種什么米?今天就給大家講解一下大禾米是一種什么米。
大禾米是一種介于糯稻和秈稻之間的特色粳稻良種大禾谷，是弋陽大禾谷的簡稱，屬南方特有梗稻品種，是弋陽縣獨有的制作年糕專用水稻品種。弋陽大禾谷全生育期為150天左右，株高30厘米。其長寬比、堿消值、膠稠度、蛋白質(zhì)含量、透明度、直鏈淀粉含量等6項指標均達到一級優(yōu)質(zhì)米標準，精米率、整精米率兩項指標達二級優(yōu)質(zhì)米標準。
以上就是大禾米是一種什么米，希望對大家有所幫助。
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