有人問(wèn)為什么玉米都糊了也不炸花?今天就給大家講解一下為什么玉米都糊了也不炸花。
火候太大、長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)行翻炒或采用的原材料不對(duì)。若是用微波爐加熱，通常高火2分鐘左右。若使用平鍋，需在鍋內(nèi)放入少量的油，不要用大火加熱，適當(dāng)時(shí)要掂一下鍋，讓玉米粒充分受熱，否則易糊。另外做爆米花的玉米叫做“爆裂玉米”，籽粒很小，如果使用普通玉米，水分太多，也易糊。
以上就是為什么玉米都糊了也不炸花，希望對(duì)大家有所幫助。
