有人問(wèn)胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒?今天就給大家講解一下胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒。
黑胡椒和白胡椒都可以制作成胡椒粉，胡椒粉是二者的統(tǒng)稱。兩種胡椒的效果是不一樣的。黑胡椒的味道較為刺激，多在制作牛肉時(shí)使用，可以有效的掩蓋牛肉的腥味，起到增鮮提味的作用；而白胡椒適合用在湯汁中，例如放入到魚湯中，可掩蓋魚肉的腥味等。
以上就是胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒，希望對(duì)大家有所幫助。
胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒?
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