有人問(wèn)咬春吃啥?今天就給大家講解一下咬春吃啥。
1、春餅：在北方把吃春餅稱為“咬春”。春餅是用面團(tuán)攤成面餅，然后包上各種蔬菜絲，比如胡蘿卜絲、黃瓜絲、大蔥絲等，再加入雞蛋攤的蛋皮以及炒制好的醬肉絲，折成三角形狀，即被稱為春餅。
2、白蘿卜：在南方，咬春吃的是白蘿卜。古人云“咬的草根斷，則萬(wàn)事皆可做”。因此到立春這天，南方人都喜歡買上一根白蘿卜來(lái)給孩子咬春。
3、薺菜：在民間立春時(shí)節(jié)，江南地區(qū)也會(huì)食用薺菜作為咬春的食物。春天的薺菜是最鮮美的，而薺菜燙熟或者炒制之后，也不會(huì)像其他蔬菜一樣特別軟爛，還很有嚼勁的，而且越嚼越香，因此也非常符合立春時(shí)節(jié)咬春的特點(diǎn)。
4、生菜：生菜是可以直接吃的蔬菜，一口咬下去特別清脆，口感特別好。而且綠油油的生菜也特別有春天的氣息。因此到立春，大家也會(huì)買上一些生菜作為咬春的食物，迎接春天的到來(lái)。
以上就是咬春吃啥，希望對(duì)大家有所幫助。
