有人問瑪卡菌是什么東西?今天就給大家講解一下瑪卡菌是什么東西。
瑪卡菌學名黑腦菌，又名核桃菌，因長相與核桃相似，是食用菌的一種。因其獨有的營養(yǎng)價值，含有豐富的鐵元素、多種維生素、高蛋白、含鈣高等，被加工成傳統(tǒng)的菜肴，可以涼拌、清炒、煲湯、拼盤，其口感肉嫩、味香、鮮美可口。
以上就是瑪卡菌是什么東西，希望對大家有所幫助。
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